Domaine viticole de l'Entre-Deux-Monts. Le meilleur vin mousseux du Heuvelland.
 Complexe - Elégant
 Le Bacquaert Brut, assemblage de chardonnay et de pinot noir, est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec un élevage de 20 mois en fûts de chêne ( « sur lattes » ).